Chiapudding med vanilje og kanel
Vanilje, kanel og chiafrø gir en kremet frokost eller dessert som gjør seg selv i kjøleskapet. Denne oppskriften på chiapudding med vanilje og kanel lar chiafrø…
Ingredienser
Slik gjør du
Bland kremfløte, mandelmelk, vaniljeekstrakt, kanel og salt i en bolle.
Visp godt til væsken er helt jevn.
Tilsett chiafrøene mens du visper, slik at de fordeler seg jevnt.
La blandingen stå på kjøkkenbenken i 10 minutter.
Rør grundig én gang til for å hindre klumper.
Dekk bollen eller fordel blandingen i serveringsglass.
Sett kjølig i minst 4 timer, gjerne over natten, til puddingen har tykk og kremet konsistens.
Grovhakk hasselnøttene.
Topp chiapuddingen med hasselnøtter rett før servering.
Næringsinnhold per porsjon
Energi ca. 449 kcal
Protein 6.3 g
Fett 41.4 g
Karbohydrater 13.4 g
Fiber 8.1 g
Sukker 3.2 g
Salt 0.5 g
Tips og triks
Rør én ekstra gang etter at blandingen har stått i 10 minutter. Da unngår du klumper og får jevnere konsistens etter avkjøling.
Visste du at?
Chiafrø binder væske og danner pudding uten koking, noe som gjør retten praktisk å forberede. Fløte og mandelmelk gir fylde, mens vanilje og kanel gir en rund, dessertaktig smak. Når puddingen røres etter noen minutter, fordeles frøene jevnere.
Hjelp oss å gjøre Foodie bedre
Har du funnet en feil i en oppskrift, en tekst som bør justeres, eller noe på siden som ikke fungerer som det skal? Send oss gjerne en tilbakemelding, så kan vi rette opp og forbedre Foodie videre.
