...
Cæsarsalat
Kanskje verdens mest berømte salat? Og med god grunn, for den er proppfull av smak og passer til enhver anledning.
Cæsarsalat er en klassiker som aldri går av moten, og det er lett å forstå hvorfor! Den perfekte balansen mellom sprøtt og kremet, med sprø romanosalat, rikelig med smakfullt stekt kylling (eller annen proteinkilde), og den uimotståelige Cæsardressingen laget av fersk hvitløk, ansjos, parmesan og en hint av sitron, gjør denne salaten til en smakfull fest for smaksløkene.
Det toppes med hjemmelagde rugbrødkrutonger som gir en herlig crunch og ekstra smak. Lett å lage, men full av smak, og den kan tilpasses med dine favoritt-ingredienser. Enten som en lett middag eller som en side til grillmat, vil Cæsarsalat definitivt slå godt an!
(5/5)
45 minutter
Vil du se hele oppskriften?
Bli en
du og,
helt gratis!
Få tilgang til alle matkurs helt gratis, lagre oppskrifter og artikler, samt få tilgang til nye oppskrifter før alle andre!
ANNONSE
Server sammen med
Start med å skjære rugbrødet i skiver og smuldre dem opp. Fordel dem jevnt utover et bakebrett som er dekket med bakepapir. Dryss over olivenolje, salt og pepper. Stek i ovnen på 180 grader i 15–20 minutter til de er sprø.
Mens rugbrødet steker, lag dressingen. I en bolle, riv hvitløk og tilsett dijonsennep, worcestersaus og eggeplomme. Visp sammen godt. Gradvis tilsett solsikkeolje mens du kontinuerlig pisker, til dressingen tykner. Bland deretter inn revet parmesan og smak til med sitronsaft, salt og pepper.
Stek baconet sprøtt i en stekepanne og legg det til side på et stykke papir for å renne av seg. I samme panne, stek kyllingfiletene i baconfettet på høy varme i 2–4 minutter på hver side. Reduser varmen, tilsett en klatt smør og fortsett stekingen til kyllingen når en kjernetemperatur på 68 grader.
Riv opp salatbladene, skjær kyllingen i skiver og bland alle ingrediensene sammen. Server med den deilige dressingen og topp med sprøstekt bacon.
Slik gjør du
ANNONSE
Flere oppskrifter
...
...
Populært akkurat nå
...
...
Lest denne?
Add a Title
ANNONSØRINNHOLD
Dato
Add a Title
ANNONSØRINNHOLD
Dato
Add a Title
ANNONSØRINNHOLD
Dato
